插旗菜業是湖南省華容縣較大的蔬菜再加工企業

岳陽市君山區雅園醬菜食物廠也收農戶土坑裏的菜,正在車間裏,多量的酸芥菜被间接卸正在地上。記者正在某品牌速食麵老壇酸菜包上看到,包裝袋上標明瞭所謂“三步法則”老壇工藝、脚時發酵。但從業者透露,由於酸菜腌制時間短,一兩個月後就會發黑變爛,因而正在加工過程中,有時會超量添加防腐劑。罈罈俏食物无限公司負責人暗示:“現正在我們做這個酸菜,裏面的防腐劑都是超標的,次要是護色劑、焦亞硫酸鈉、二氧化硫。我們做的産品我晓得,我做進去就是超標的,不超標不可,(炎天)一般超過兩到十倍。”

據领会,每年7月到來年1月,廠家會來當地各個“土坑”陸續採購酸菜。正在這些土坑中,工人們有的穿著拖鞋,有的光著腳,踩正在酸菜上,有的以至一邊抽煙一邊幹活,抽完的煙頭间接扔到酸菜上。而這些酸菜正在被插旗菜業收購時,插旗菜業並不對衛生指標進行檢測。

早正在2015年,中國之聲就曾關注“大坑腌菜”所産生的品質問題。由於成本低、易操做,“大坑腌菜”正在東北等地曾是酸菜腌制的次要手段。遼寧瀋陽就曾被曝出因“大炕腌菜”導致居平易近飲用水被污染的問題。

華容縣委縣15日晚已對總臺“315晚會”的華容縣插旗菜業、錦瑞食物无限公司兩家醬腌菜生産企業採取查封办法,開展執法調查,同時對全縣醬腌菜企業開展大排查大整頓,召集縣內30余家醬腌菜企業負責人通報情況,要求所有企業開展自查自糾,立行立改。進一步加強市場監管、群眾監督、輿論監督的感化,規範企業生産經營活動,促進行業自律,提拔産品品質,確保醬腌菜行業平安、規範、健康、有序發展。

總臺“315晚會”15日晚了部门老壇酸菜品質問題。據報道,湖南插旗菜業、錦瑞食物无限公司為多家企業代加工酸菜製品,有很大一部门酸菜是從外面收購的“土坑酸菜”。記者留意到,目前多家電商平臺已經對部门老壇酸菜牛肉麵等相關産品做了下架處理。

同時,雖經多次整治,針對涉事“老壇酸菜”産品。

目前已經對相關涉事産品做了下架處理。我們平臺對這方面管控還是很嚴格的。據领会,近年來多地開展了專項整治工做。這一問題被列入地方環保督察“回頭看”沉點整改問題清單。生産環境較為惡劣,”京東平臺客服暗示,遼寧全省16283個腌菜大坑全数清空填平,以遼寧省為例,對生態環境和地盘資源破壞嚴沉。因為涉及老壇酸菜的一些衛生保障問題。”正在此布景下,記者留意到,特别是部门市縣規模較大、數量眾多,平臺已做下架處理。都會進行下架,截至2020年,

腌菜問題已持續近30年,對此暗示深深的歉意。多家電商平臺已搜刮不到“老壇酸菜”相關産品。公開資料顯示,2019年4月起,由於“大坑腌菜”分佈廣,加之涉及眾多農戶亲身好处,辜負了消費者信赖,正在我國多地,若是確實是違規的,我們都會做核實,康師傅電商旗艦店也已下架老壇酸菜牛肉麵相關産品!

總臺“315晚會”報道中提到,插旗菜業是湖南省華容縣較大的蔬菜再加工企業,為多家出名企業代加工酸菜製品,也為一些速食麵企業代加工老壇酸菜包。然而記者實地探訪得知,該企業標準化腌制池腌出來的酸菜是用來加工出口産品的,老壇酸菜包裏的酸菜則是從外面收購來的“土坑酸菜”。

朱毅暗示,“大坑腌菜”無論是對於食物平安還是環境保護,都存正在平安隱患,可能違反環境保護法等法規。朱毅説:“從食物平安形度來説,大坑腌菜是要被嚴令的,同時大坑腌菜還涉及環境問題,大量的鹽水和靜置液滲入地下,污染地下水,破壞耕地。不管是從食物平安的角度,還是從環境保護的角度來看,大坑腌菜都是被國家明令的,因為风险極大。”

按期完成了腌菜大坑專項整治任務。公司會正在市場監管局的監督下依要求執行需要的整改。數量卻越來越多。並正在市場監管局的參與下一路進行品質檢測。統一正在聲明中暗示,2019年,統一企業還暗示,“關於315晚會的老壇酸菜的問題,報道後,公司也第一時間約談了湖南錦瑞公司的負責人,不少電商平臺已下架另一涉事的罈罈俏酸菜。淘寶客服告訴記者:“對於(315晚會)的産品,遼寧省市場監督办理局開始督辦“大坑腌菜”整治工做,對相關的酸菜包産品已全数進行了封存,此次事务是公司办理失誤。

統一企業正在官網發佈聲明稱,当即遏制湖南錦瑞公司的供應商資質,並封存了相關酸菜包。而湖南插旗公司正在比来五年內已不再是公司酸菜包的原料供應商。

到底什麼是“大坑”“土坑”?“大坑腌菜”有哪些食物平安隱患?中國農業大學食物科學與營養工程學院副传授朱毅向中國之聲記者暗示:“大坑腌菜就是正在露天挖上一個坑,鋪上一塊塑膠布,再把大白菜、鹽、水加進去,發酵腌制。大坑腌菜完全就是室外露天操做,生産環境完全不具備我們要求的能夠保障食物平安的潔凈度。别的,它鋪的塑膠布的質地是什麼、用的鹽是什麼品質、能否超範圍超劑量利用了防腐劑、亞硝酸鹽能否超標都是不清晰的。”